Buonasera ragazzi, dato il lungo periodo in casa mi sono dato alla cucina e da oggi vorrei condividere con voi qualche ricetta! Sicuramente rispetto al forum sono off topic, ma dato il momento può essere un modo per distrarsi e scoprire nuovi sapori. Ovviamente potete condividere le vostre ricette:
Oggi partiamo con:
Cioccolatini “Raffaello”
Per 20/25 cioccolatini
Ingredienti : 200 gr di cioccolato bianco, 150 gr di wafer al latte o vaniglia, cocco grattugiato.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, intanto frullare i wafer.
Traferire il cioccolato in una terrina, unire ii wafer e mescolare fino a quando il tutto si amalgama bene.
Aspettare quindi che si raffreddi e mettere in frigorifero per circa 20/30 minuti.
Aiutandosi con un cucchiaino prendere un po’ d’impasto e poi formare delle palline.
Successivamente passarle nel cocco.
Riporre in frigorifero per circa un’ora.
Se sia desidera un tocco in più, quando si fanno le palline, aggiungere una mandorla oppure un pezzetto di arancia candita.